【哪些是减压食物和升压食物?】

减压食物

   压力刺激荷尔蒙和神经传达物质的分泌,令身体对脂肪、蛋白质、维生素及矿物质的需求增加,而且需要糖类供应能量来应付压力和制造更多血清素来舒缓情绪。压力令血清素减少,所以人变得容易暴躁,亦容易引发抑郁症。此外压力也产生大量活性氧和毒素,令免疫力下降,所以须要排毒和补充抗氧化物质。

升压食物

   由于健康无益的加工食物,一般含高糖份、盐份、不饱和脂肪酸、 反式脂肪酸和化学添加剂,所以吃后会增加情绪压力。高糖份的食物、零食等令代谢减慢,血糖值大幅波动,产生氧化不完全的中间代谢产物,令人容易情绪烦躁。高盐份的食物令代谢减慢,使精神疲惫,也提升血压;过多盐份促进钾流失,结果扰神经系统的正常运作,进一步增加压力负荷。油腻食物有可能阻碍维生素B和C的吸收,和加速其消耗而造成更大的压力负担。化学添加剂令体内毒素增加,耗用身体能量来排毒,加重压力负荷。

【美丽小习惯】

1.感到压力大的日子,可以喝些豆浆、多吃蔬菜、以三文鱼和糙米饭做正餐;餐与餐之间吃一条香蕉、一些紫菜和坚果当作零食,有助减轻压力。

2.减少含咖啡因、高糖份、高盐份、油腻和化学添加剂的饮食,避免加重压力。